неделя, 22 юли 2012 г.

ЛЮБИМАТА ПИЦА

Пицатаl
 Тестото за пицата е страхотно,дори и да се приготвя от хора,които не умеят да месят.
Аз просто обърквам продуктите докато що годе се получи тесто.
Ето го и него:
250 мл.к.мляко/с половин ч.л сода/
250 мл.прясно мляко
1 яйце
3 с.л олио

мая колкото кибритена кутия/разбивам я с малко брашно , щипка захар и хладка вода 50 мл.

Всичко това обърквам в една купа и започвам да добавям брашното/около 1 кг/
Тестото трябва да е меко.Ако залепва ръцете се намазват с олио и така до оформянето му.
Втасва около 1 час и отново с намазнени ръце се оформя във форма каквато си искаме в зависимост от тавата.
От това тесто аз приготвям от 5 до 6 големи пици.Достатъчни са 5 милиметра дебелина.
Отгоре започвате да творите с каквото имате  в хладилника.
Доматен сос,чубрица ,колбас,кашкавал и 1 яйце за разкош.....
Да ви е сладко.





Рецептата я публикувам специално за сина си,на който тази пица е любима и при нужда сам да я приготвя