ОБИКНОВЕН КЕКС С ЛИМОНАДА

3 яйца
1 ч.чзахар
1 ч.ч лимонада
100 мл.олио
500 гр.брашно разбъркано с 1 бакпулвер
1 ванилия
Последователн се смесват яйцата със захарта ,лимонадата,брашното, олиото /редувам брашно,олио /и ванилията
От готовата смес се отделя около 1 ч.ч към,която се злагат 2-3 ч.л.какао или смляно кафе
Кексовата форма се намазва с олио и брашно.Изсипва се сместа ,като по средата е тази част с какаото.
 Загрята фурна на 250 градуса.
При слагането на кекса да се пече я намалявам на 180 и така се пече до готовност
Имах под ръка домашно приготвен черешов сироп,с който полях вече готовия кекс.

ТОРТИЧКА

Идеята за тортичката е на Йоли,но  нещата са  доста опростени.
Използвах готови блатове.
Плодовете тук са ягодки/желирам за първи път нещо и съм безкрйно щастлива ,че ми се получи/.Страхотна е.
Оригинала обаче е това.
http://yoli-www.blogspot.com/2012/03/blog-post_05.html
Поздравления

БАКЛАВА

Един пакет кори за баница/400 гр./
1ч.чаша счукани орехи
1 пакетче масло разтопено с малко олио към него
Редят се в намазнена тава 4 бр.от корите,като между тях се ръси по малко от маслото.
Следват малко от орехите и така се редуват докато свършат продуктите.Завършва се с кори.
Пече се до зачервяване.След ,като изстине хубаво се сиропира с 2 ч.ч захар , 2,5 ч.чаши вода
и 1 ванилия.Хапва се на другия ден.
http://geibrielpavur.blogspot.com/2012/03/blog-post_9921.html

МНОГО БЪРЗА ТОРТА

Наистина трябваше да сътворя нещо набързо
и някъде из НЕта попаднах на точната рецепта.
Продуктите,които ви трябват са:
- готов блат за торта 1 опаковка/3бр./
-1 кофичка заквасена сметана 400 гр
-1 кофичка течен шоколад 400 гр.
и нещо за украса.
В случая съм използвала кокосови стърготини и
плодове от сладко.
Смесвате сметаната с шоколада и нанасяте върху всеки един от блатовете,като аз малко ги сиропирах с кока кола.
Това е.

http://geibrielpavur.blogspot.com/2012/03/blog-post_4226.html
Ето още една ,но с различна украса

РУЛЦЕТО НА ЖИВКА

1ч.ч захар
3 яйца
1ч.ч брашно
2-3 с.л к.мляко с 1 к.л.сода
1 ванилия  

 Разбиват се яйцата със захарта,добавя се брашното и киселото мляко.
Сместа се изсипва в правоъгълна, намазана с олио и набрашнена  тава
Пече се в предварително загрята фурна за около 10 минути
Внимателно се отлепва с нож или шпатулка и още докато е горещо се маже със сладко или шоколад.Нарязва се и се поръсва с пудра захар./В случая нямах и го донамазах със сладко/

КРЕМ СЪС СУСАМ

Със сусам защото самото нишесте е шоколад+сусам.Иначе може да се сложи каквото ви харесва.
Необходими са :
1л.мляко
1/2 пакетче масло
1 и половина ч.чаша захар
1 нишесте
2 жълтъка
1 ванилия
Жълтъците се разбиват със захарта.Отделно нишестето се разбива с около 200 мл.от млякото
След това двете смеси се разбъркват заедно и се добавят към млякото,в което е пуснато и половината пакетче масло.
За да стане гладичко, след завиране на млякото го отдръпвам от котлона и тогава добавям постепенно горепосочената смес и отново връщам на котлона и бъркам постоянно докато придобие желаната гъстота,една ванилийка и е готово  за заливане на торта или  сипване в чашки

Крем карамел в тенджера

 СТРАХОТЕН

Необходими са :
8 яйца
1литър прясно мляко
20 с.л.захар
1 ванилия
1 кафена чашка захар ,която се карамелизира в намазана с масло или маргарин тенджера.
На снимките дозата е двойна.
И така карамелизираната захар я оставяме хубаво да изстине,/да се напука/
Разбиваме яйцата със захарта ,добавяме охладеното мляко,ванилията и готово.
Изсипваме върху карамелената захар и слагаме тенджерата в тава с малко вода/ водна баня/
Печем на умерена  фурна  до готовност
Правя го вечер и не го вадя от фурната до сутринта/тогава гъстотата му е перфектна и може да се реже с нож и да се сервира
КРЕМ КАРАМЕЛ В ТЕНДЖЕРА

КРОАСАНОВА ТОРТА

КРОАСАНОВА ТОРТА

Ето я и моята любима торта Трябват ни: 6 кроасана с шоколад захар 8 яйца 1л.прясно мляко ванилия и сметана за украса Вземаме кръгла дълбока тава или кръгла форма за кекс,намазваме дъното с маргарин,масло или олио.Отгоре изсипваме 1 кафена чашка захар и карамелизираме върху котлона.След,като захарта се разтопи оставаме хубаво да изстине до напукване на карамела.Отгоре нареждаме кроасаните разрязани наполовина по дължина.Тази част от която е шоколада обръщаме върху карамелизираната захар(така се редят кроасаните)Отгоре заливаме с кремкарамелената смес от 8-те яйца разбити със захарта(24супени лъжици),прясното (сварено)мляко и ванилията.Съдът се поставя в по голяма тава в която се сипва 1 пръст вода и се пече в не много гореща фурна. Отгоре трябва да хване хубава коричка и при разклащане на съда сместа да наподобава желе.(Не се притеснявайте когато кроасаните при наливането на кремкарамелената смес се повдигат нагоре./Нормално е/След изпичането се оставя хубаво да изстине,леко с малко ножче се отлепва отстрани,слага се отгоре голяма тортена чиния и рязко се обръща.Украсява се със сметана ,орехи и всичко ,коета ви хрумне. Да ви е сладко Следващия път ще кача снимка разрязана