вторник, 24 април 2012 г.

ЧУШЧИЦИ И ЧОРБИЦА ОТ АГНЕШКИ ДРЕБОЛИЙКИ..


Няма как да не спомена ,че оригинала на чушчиците са  по рецепта на Йоли.
 http://yoli-www.blogspot.com/2009/09/blog-post_25.html
Просто добавих доматче и пресен чесън.Страхотни са.
Необходими са ви:
люти чушлета,копър,чесън,оцет,олио или зехтин,сол и малко захар
Чушките се пържат в малко мазнина/под капак/,изваждат се.В същата мазнинка се сипва 1 к.чашка вода,оцет според вкуса и щипка захар.Кипва се, след което се добавя копър колкото обичате и 1 глава счукан чесън.С тази пикантерия заливате чушките,нарязвате едно доматче и едно стръкче пресен чесън и слагате в хладилника да отлежи.
За чорбичката се сварява агнешкия комплект./Аз изхвърлям първата вода./
Вади се вече сварен ,нарязва се на дребно и се връща в бульона,в който е врял.
Прибавят се 2 големи глави лук,1 ч.л червен пипер,2-3 домата от консерва или каквито имате,2-3 стръка пресен лук и едно стръкче пресен чесън,сол,и суха чушка ако имате .
Всичко ври около един час след,което се добавя малко фиде.За застройката са необходими 1 яйце ,1 с.л оцет,копър и черен пипер. Накрая за разкош добавям още едно стръкче нарязан  пресен чесън и ако случайно сте пекли агнешко добавете и от сосчето от печеното.

http://geibrielpavur.blogspot.com/2012/04/blog-post_24.html

петък, 20 април 2012 г.

КАРТОФИ " I LOVE MY HUSBAND"






Още едни страхотни картофки ,любими на любимия..../негова рецепта/
и пържолки на оребрен тиган от мен.
Картофите се измиват много старателно,разрязват се на 2 и се слагат в тавата с отрязаното надолу.Поливат се с малко олио и ако имате малко масло.Поръсвате с ронена чубрица,черен и червен пипер,сол.Обърквате всичко с ръце за да полепнат подправките и мазнинката хубаво по картофите и отново ги подреждате по горепосочения начин.Пекат се  до готовност и накрая се слага чесън на прах и копър.


Пържолките са от свински врат.
Режат се на тъничко и се мятат в леко намазнен оребрен тиган.Обръщат се докато видът им стане неустоим.Посоляват се и готово.


неделя, 15 април 2012 г.

ЛЮБИМАТА ПИТКА



Тестото се приготвя от:
1кг.брашно
мая 1 бр
2 бр. яйца
3-4 с.л кисело мляко
топла вода около 500 мл.
сол 1 ч.л
захар 1 ч.л
маргари или масло 2 с.л
От едното яйце се отделя жълтъка за намазване.
Оставя се да втаса.След това се меси още малко и се разделя на малки топчици,които се разстилат,навиват се на руло и се редят в тава.Намазва се с  жълтък и се оставя още малко да втаса около 15 мин.Пече се в умерена фурна

http://geibrielpavur.blogspot.com/2012/04/blog-post_15.html

вторник, 10 април 2012 г.

МНОГО ВКУСНИ КАРТОФКИ

Картофките се белят, става и да са с обелките,но хубаво измити.Подсушават се.Слагат се в тавата ,поръсват се с чубрица,червен пипер,сол и всичко,което ви се стори подходящо,малко олио или масло.Слагат се  в силно нагорещена фурна и в момента,в който"зацвъркат"започва едно разклащане на тавата през 5 минути .И така около половин час 




http://geibrielpavur.blogspot.com/2012/04/blog-post_10.html

понеделник, 2 април 2012 г.

ТОРТИЧКА

Идеята за тортичката е на Йоли,но  нещата са  доста опростени.
Използвах готови блатове.
Плодовете тук са ягодки/желирам за първи път нещо и съм безкрйно щастлива ,че ми се получи/.Страхотна е.
Оригинала обаче е това.
http://yoli-www.blogspot.com/2012/03/blog-post_05.html
Поздравления