сряда, 20 февруари 2013 г.

КАЧАМАК НАЛОЖЕН

Ето я и много лесната рецепта.
500 гр.царевичен грис за качамак/това ми попадна/.
1 пакетче масло
200-300 гр сирене/може и повече разбира се/
месце колкото искате и кашкавал за разкош ако имате.

Техниката , за който го е приготвял е лесна.
Аз не бях и въпреки това ми се получи.
Слагам  водата  да заври 1800 мл. /според указанията на опаковката/
с 1 супена лъжица сол.Намалявам  котлона за да се случват бавно нещата и на тънка струйка сипвам сместа от пакета.Бърках го непрекъснато около 10 минути  с дървена лъжица.
Разтопява се и масълцето с една с.л олио.Като зацвърчи се слага и 1 малка лъжичка червен пипер.
В тава се сипва част от сместа./разделих я на 3/.
Всеки пласт се залива с разтопеното масло и натрошено сирене.
Пържи се месцето до златисто и се "хвърля "небрежно отгоре върху цялото творение.
Да ви е мнооого сладко....



2 коментара:

  1. Най-вкусното нещо на света!Благодаря Габи,вълшебно е предложението ти.Който го е позабравил нека веднага се подсети.

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти Йоли!
    Наистина е много вкусно....,с червено винце.
    Хапваме го за първи път и вече е любим на цялото семейство.
    Поздрави

    ОтговорИзтриване