Ето я и моята любима торта
Трябват ни:
6
кроасана с шоколад
захар
8 яйца
1л.прясно мляко
ванилия и сметана за
украса
Вземаме кръгла дълбока тава или кръгла форма за кекс,намазваме дъното
с маргарин,масло или олио.Отгоре изсипваме 1 кафена чашка захар и карамелизираме
върху котлона.След,като захарта се разтопи оставаме хубаво да изстине до
напукване на карамела.Отгоре нареждаме кроасаните разрязани наполовина по
дължина.Тази част от която е шоколада обръщаме върху карамелизираната захар(така
се редят кроасаните)Отгоре заливаме с кремкарамелената смес от 8-те яйца разбити
със захарта(24супени лъжици),прясното (сварено)мляко и ванилията.Съдът се
поставя в по голяма тава в която се сипва 1 пръст вода и се пече в не много
гореща фурна. Отгоре трябва да хване хубава коричка и при
разклащане на съда сместа да наподобава желе.(Не се притеснявайте когато
кроасаните при наливането на кремкарамелената смес се повдигат нагоре./Нормално
е/След изпичането се оставя хубаво да изстине,леко с малко ножче се отлепва отстрани,слага се отгоре голяма тортена чиния и рязко се обръща.Украсява се със
сметана ,орехи и всичко ,коета ви хрумне.
Да ви е сладко
Хапвала съм от тази твоя торта-много е вкусна...
ОтговорИзтриванеПриятен ден!
Благодаря ти ,ама мнооого
ОтговорИзтриване